【贵商论道】人生海海 奋“豆”不止
“立经济潮头 谋贵州发展 论贵商之道”
贵州广播电视台经济广播《贵商论道》
贵州经济广播FM98.9播出时间：
每周三、五 10:00-11:00 首播
每周六、日 10:00-11:00 重播
每周一至周日 17:00-18:00重播
他17岁参军入伍，退伍后在重庆做过保安、当过HR、创办过自己的文化传媒公司，后来在重庆市某休闲食品打工。凭着在部队锻造出的吃苦耐劳品质和努力钻研精神，很快，他便成为企业骨干人才，年薪超过60万元。都市的繁华、薪资的优厚，并没有让他停在舒适圈。2017年，经习水县招商引资后，他回乡创业，创立了贵州省三好食品开发有限公司，瞄准豆制品产业，再次发力起航。在贵州省生态特色食品产业9大体系中，豆制品会有怎样的未来？从豆制品到休闲食品，有多大乾坤？《贵商论道·人生海海 奋“豆”不止》，寻找答案！
【节目主持】
贵州经济广播主持人 思苇（左）
【特邀嘉宾】
贵州省三好食品开发有限公司董事长 吴国政（右）
问：参军、退伍、做保安、当HR、开传媒公司、在豆制品公司打工、创立豆制品公司。对于一个37岁的人来说，这样的人生阅历很丰富。在7个人生阶段中，两次创业中最大的不同之处是什么？
吴国政：第一次创业是在高档写字楼里面，有空调，有很豪华的办公室，感觉非常高大上，也很体面。但是第二次创业是回到家乡创业，感觉到比较苦。为什么？因为开工厂和坐在写字楼里是不一样的。开工厂事事都要亲力亲为，而且我们的工厂建立得比较晚，错过了最好的一个创业时期。感觉第二次创业非常苦、非常难，也非常纠结。所以说第二次创业对我来讲比较刻骨铭心。
问：你在重庆某休闲食品企业打工时，拿到60多万的年薪。你有哪些过人之处？
吴国政：其实说过人之处的话也没有。对我来讲，作为一名退伍军人，更多的优点就是我能够坚持，还有吃苦耐劳的这种精神。我本人创新意识比较强，对企业的贡献度还是比较大，而且我的忠诚度也是蛮强的，所以说在整个综合能力上来讲的话，还是比较优秀的。工资待遇这一块还是蛮可以的，自己的消费需求完全够了。
问： 2017年，习水县招商引资，你返乡创业。那个时候为什么敢于放弃年薪60多万去创业？
吴国政：我不到18岁就出去参军，一直在重庆。回乡创业还是因为有家乡这种情怀。因为小时候家里面经常磨豆花什么的，我们就知道我们习水的豆腐好吃。比如说习水豆腐皮、温水豆腐干等等，都知道这些东西比较好。但就是没有一个大的品牌，没有大的工厂来系统化地把我们的这些优秀产品打造出去。所以说，也是带着情怀，带着这样的一个目的，我回到了习水来选择做豆制品这个产业。
问：豆制品这个产业为什么吸引你？
吴国政：这个产业它的市场空间比较大。据统计，国内每年大概有3000亿的一个市场份额，所以说这个产业它大有可为。而且最主要的是它是一个健康产业。现在在先进的地方，消费者知道大豆蛋白的摄取量每天应该摄取多少。但是作为我们西南片区来讲，在偏远一点的地方，大家还没有这种概念。但是现在慢慢地大家有清晰的概念了。所以说这个产业的前景是非常之广阔。
问：在习水做豆制品，有哪些优势？
吴国政：首先第一点就是我们的原料优势。检测结果显示，习水黄豆的蛋白含量比东北黄豆高8个点以上，所以我们的黄豆品质好。而且我们的土壤基础比较好。我们的小黄豆和茅台酒的原料红高粱是种在同一块基地上的。习水有10万亩的有机红高粱的种植地块，黄豆就种在红高粱地里，还能起到土地休耕的作用。而且我们的地块是有机地块，所种出来的黄豆品质非常好。我们和外地客户开玩笑讲，我们的豆腐干能吃出茅台酒的酒香味。这是原料的优势。
第二个就是我们有传统特色的优势。习水有800年的豆制品加工历史和文化，而且也是我们的非物质文化遗产。还有就是我们习水的豆制品花样比较多。比如说，我们有温水豆腐干。温水豆腐干就像我们熏腊肉一样熏制。外皮比较酥脆，但是内里非常嫩，口感非常好。包括我们的豆腐乳、豆花等等，反正习水有很多的豆制品的花样，我们现在也在这个基础上不断创新。
问：回到习水，你带头成立了农村专业合作社，组建大豆生产基地,发展习水小黄豆基地3万多亩。二次创业从布局大田种植开始，这是基于什么考虑？不担心风险吗？
吴国政：其实也蛮担心的。布局大了过后，自己的能力、能量是不是能跟上？但是之前也提到了我们的原料优势，首先原料饭碗要掌控在自己的手里，这是第一。第二，回乡创业其实也不是为了自己挣多少钱。因为以前我们当地老百姓种黄豆没有系统的管理。现在我们三好公司来了过后，对老百姓种黄豆这一块的工作，我们进行了系统的管理，包括种子提供和技术支撑，我们就带着老百姓一起来种黄豆。我们有自己的基地，也发展了订单种植。老百姓种了黄豆，我们就用保底价进行回收。以前，黄豆才卖到2块3左右，现在我们的保底价都在3块5以上了。所以说老百姓非常开心了，我们也乐意来做这个事。
问：“三好食品”覆盖种植、加工、销售全链条。一个企业在一二三产都涉及的情况下，最难的是什么？
吴国政：最难的应该是销售。种植、加工都归结在销售端。因为销售端是一个大的系统工程，它需要我们人力、财力、物力的综合匹配，所以在销售上还是非常之难。而且我们是一个新的品牌，要在市场上得到认可、认同，它也需要一个时间的沉淀。
问：在“三好食品”组织架构中，设置了流通事业部、商超事业部、散称事业部、电商事业部、方便速食部，这样的营销体系给企业带来哪些收获？
吴国政：比如说我们电商事业部这一块，对于我们产品的销售贡献率还是蛮大的，一年大概在1100万。电商板块开始的时候也蛮烧钱的，没找到方法，也烧了不少钱，有一段时间已经失去信心了。好在后面找到了一个对的人来给我操盘这个事。现在的电商事业部这一块还是蛮不错的。这个部门好在哪里？好在电商销售不欠款、不欠账，这是非常好的。另外，我们的商超事业部对我们的品牌打造非常关键。现在我们的主要战场还是在西南，我们的大本营还是在贵州，但是在西安、广东、深圳、上海等很多大城市也能看见我们习水的产品，也有我们的身影了。
两次至暗时刻，“三好食品”是如何度过的？
未来五年，“三好食品”将从专注豆制品到拓展辣味休闲零食，是基于什么考虑？商机在哪里？
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