【贵商论道】人生海海 奋“豆”不止

2021-04-11

【贵商论道】人生海海 奋“豆”不止

“立经济潮头 谋贵州发展 论贵商之道”

贵州广播电视台经济广播《贵商论道》

贵州经济广播FM98.9播出时间:

每周三、五 10:00-11:00 首播

每周六、日 10:00-11:00 重播

每周一至周日 17:00-18:00重播

4.png他17岁参军入伍,退伍后在重庆做过保安、当过HR、创办过自己的文化传媒公司,后来在重庆市某休闲食品打工。凭着在部队锻造出的吃苦耐劳品质和努力钻研精神,很快,他便成为企业骨干人才,年薪超过60万元。都市的繁华、薪资的优厚,并没有让他停在舒适圈。2017年,经习水县招商引资后,他回乡创业,创立了贵州省三好食品开发有限公司,瞄准豆制品产业,再次发力起航。在贵州省生态特色食品产业9大体系中,豆制品会有怎样的未来?从豆制品到休闲食品,有多大乾坤?《贵商论道·人生海海 奋“豆”不止》,寻找答案!5.jpg

【节目主持】

贵州经济广播主持人 思苇(左)

【特邀嘉宾】

贵州省三好食品开发有限公司董事长 吴国政(右)

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问:参军、退伍、做保安、当HR、开传媒公司、在豆制品公司打工、创立豆制品公司。对于一个37岁的人来说,这样的人生阅历很丰富。在7个人生阶段中,两次创业中最大的不同之处是什么?

吴国政:第一次创业是在高档写字楼里面,有空调,有很豪华的办公室,感觉非常高大上,也很体面。但是第二次创业是回到家乡创业,感觉到比较苦。为什么?因为开工厂和坐在写字楼里是不一样的。开工厂事事都要亲力亲为,而且我们的工厂建立得比较晚,错过了最好的一个创业时期。感觉第二次创业非常苦、非常难,也非常纠结。所以说第二次创业对我来讲比较刻骨铭心。

问:你在重庆某休闲食品企业打工时,拿到60多万的年薪。你有哪些过人之处?

吴国政:其实说过人之处的话也没有。对我来讲,作为一名退伍军人,更多的优点就是我能够坚持,还有吃苦耐劳的这种精神。我本人创新意识比较强,对企业的贡献度还是比较大,而且我的忠诚度也是蛮强的,所以说在整个综合能力上来讲的话,还是比较优秀的。工资待遇这一块还是蛮可以的,自己的消费需求完全够了。

问: 2017年,习水县招商引资,你返乡创业。那个时候为什么敢于放弃年薪60多万去创业?

吴国政:我不到18岁就出去参军,一直在重庆。回乡创业还是因为有家乡这种情怀。因为小时候家里面经常磨豆花什么的,我们就知道我们习水的豆腐好吃。比如说习水豆腐皮、温水豆腐干等等,都知道这些东西比较好。但就是没有一个大的品牌,没有大的工厂来系统化地把我们的这些优秀产品打造出去。所以说,也是带着情怀,带着这样的一个目的,我回到了习水来选择做豆制品这个产业。

问:豆制品这个产业为什么吸引你?

吴国政:这个产业它的市场空间比较大。据统计,国内每年大概有3000亿的一个市场份额,所以说这个产业它大有可为。而且最主要的是它是一个健康产业。现在在先进的地方,消费者知道大豆蛋白的摄取量每天应该摄取多少。但是作为我们西南片区来讲,在偏远一点的地方,大家还没有这种概念。但是现在慢慢地大家有清晰的概念了。所以说这个产业的前景是非常之广阔。

问:在习水做豆制品,有哪些优势?

吴国政:首先第一点就是我们的原料优势。检测结果显示,习水黄豆的蛋白含量比东北黄豆高8个点以上,所以我们的黄豆品质好。而且我们的土壤基础比较好。我们的小黄豆和茅台酒的原料红高粱是种在同一块基地上的。习水有10万亩的有机红高粱的种植地块,黄豆就种在红高粱地里,还能起到土地休耕的作用。而且我们的地块是有机地块,所种出来的黄豆品质非常好。我们和外地客户开玩笑讲,我们的豆腐干能吃出茅台酒的酒香味。这是原料的优势。

第二个就是我们有传统特色的优势。习水有800年的豆制品加工历史和文化,而且也是我们的非物质文化遗产。还有就是我们习水的豆制品花样比较多。比如说,我们有温水豆腐干。温水豆腐干就像我们熏腊肉一样熏制。外皮比较酥脆,但是内里非常嫩,口感非常好。包括我们的豆腐乳、豆花等等,反正习水有很多的豆制品的花样,我们现在也在这个基础上不断创新。

问:回到习水,你带头成立了农村专业合作社,组建大豆生产基地,发展习水小黄豆基地3万多亩。二次创业从布局大田种植开始,这是基于什么考虑?不担心风险吗?

吴国政:其实也蛮担心的。布局大了过后,自己的能力、能量是不是能跟上?但是之前也提到了我们的原料优势,首先原料饭碗要掌控在自己的手里,这是第一。第二,回乡创业其实也不是为了自己挣多少钱。因为以前我们当地老百姓种黄豆没有系统的管理。现在我们三好公司来了过后,对老百姓种黄豆这一块的工作,我们进行了系统的管理,包括种子提供和技术支撑,我们就带着老百姓一起来种黄豆。我们有自己的基地,也发展了订单种植。老百姓种了黄豆,我们就用保底价进行回收。以前,黄豆才卖到2块3左右,现在我们的保底价都在3块5以上了。所以说老百姓非常开心了,我们也乐意来做这个事。

问:“三好食品”覆盖种植、加工、销售全链条。一个企业在一二三产都涉及的情况下,最难的是什么?

吴国政:最难的应该是销售。种植、加工都归结在销售端。因为销售端是一个大的系统工程,它需要我们人力、财力、物力的综合匹配,所以在销售上还是非常之难。而且我们是一个新的品牌,要在市场上得到认可、认同,它也需要一个时间的沉淀。

问:在“三好食品”组织架构中,设置了流通事业部、商超事业部、散称事业部、电商事业部、方便速食部,这样的营销体系给企业带来哪些收获?

吴国政:比如说我们电商事业部这一块,对于我们产品的销售贡献率还是蛮大的,一年大概在1100万。电商板块开始的时候也蛮烧钱的,没找到方法,也烧了不少钱,有一段时间已经失去信心了。好在后面找到了一个对的人来给我操盘这个事。现在的电商事业部这一块还是蛮不错的。这个部门好在哪里?好在电商销售不欠款、不欠账,这是非常好的。另外,我们的商超事业部对我们的品牌打造非常关键。现在我们的主要战场还是在西南,我们的大本营还是在贵州,但是在西安、广东、深圳、上海等很多大城市也能看见我们习水的产品,也有我们的身影了。

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两次至暗时刻,“三好食品”是如何度过的?

未来五年,“三好食品”将从专注豆制品到拓展辣味休闲零食,是基于什么考虑?商机在哪里?

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